Une invitation à prendre l'apéritif ce soir ....

Quoi faire ?

Un petit truc à grignoter ....

Ou des verrines .... 

Sortir tous les livres ..... Non non non .... trop nombreux !!!

And the winner is ....

Madeleine ? ...... présente  !!!

Trop fastoche à réaliser .... puis départ au froid pour la nuit ....

Sorties du four ....

Faites avec amour ....

Un peu ....

beaucoup ....

des madeleines version "rustique ....

version "chic" ....

version "apéro" ....

Goûtées et approuvées .... 

mieux vaut les emballer sinon il n'en restera rien d'ici ce soir ....

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LA RECETTE

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Pour 50 mini madeleines, environ :

150g de farine - 3 oeufs - 30g de comté râpé - 1cc rase de levure chimique - 2CS de graines de sésame dorées -

2CS de sauce soja - 2CS d'huile de sésame (en épicerie asiatique) - 4CS d'huile de pépins de raisins - 

Poivre du moulin

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Tamiser la farine et la levure. 

Battre les oeufs avec le comté.

Y ajouter le mélange farine/levure, les huiles, la sauce soja, les graines de sésame, et 3 tours de moulin à poivre.

Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au froid pour la nuit

Le lendemain, préchauffer le four à 270° (th 9/10) 
Remplir les moules à madeleines à 1/3 et enfourner pour 2 minutes..

Baisser le four à 210° (th 6/7) et laisser cuire 4 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées

(On ne part pas faire son jogging ... on reste devant le four ....)

Les sortir du four, les démouler ensuite et laisser refroidir sur une volette.

Résistez ..... ou mangez les encore tièdes !

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BON APPETIT

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Merci pour vos gentils commentaires .... j'apprécie réellement vos visites !