A la Sainte Léa .... rien ne va !!!

C'était pas mon jour .... 

La recette des gaufres liégeoises de "Amuses bouche" m'avait fait de l'oeil cette semaine 

Il me manquait juste le sucre perlé pour la faire le jour même ...

Alors, ce dimanche matin ... à moi la Belgique ....

Je me lance, toute contente à l'idée de réaliser pour la première fois 

les Vraies Gaufres Liégeoises ...

Tout va pour le mieux ....

La recette se déroule comme prévu ...

Tiens, pendant que ça repose et fermente, aller chercher le gaufrier ....

Et là ..... c'est le drame ....

Une petite ampoule s'allume au dessus de mon cerveau ramolli ....

Le gaufrier .... il est .....

Non ... non ... c'est pas possible ....

Ben si ..... oui oui .... il est à 600 km d'ici ....

à la campagne .....

Mais qu'est ce qui m'a pris de l'emmener dans l'autre maison ???

Surtout qu'il n'a jamais servi ....

Il est tout neuf .... pourquoi plus à la campagne qu'ici ?

Pas de réponse ... Bon .... avisons ..... emprunter un gaufrier .....

Petit coup de téléphone au voisinage ..... Tous partis en week end .....

C'est vraiment pas mon jour  !!!

Oser avouer ma bêtise en faisant un mail à la réalisatrice de la recette ....

qui me conseille de congeler ma pâte ou d'en faire une brioche ....

La congeler ?..... why not..... 

Je soulève le torchon pour surveiller la levée et moi qui ai un problème avec les pâtes levées,  je constate que celle ci gonfle comme jamais ....

Grrrr .... pas le coeur à la congeler

Elle va devenir .... brioche ....

Après une séance de bronzette au four ....

Elle est très belle ....

Et bonne ....  Un peu dense quand même .... 

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Mon envie de gaufres liégeoises est toujours là .....

Penser à rapatrier le gaufrier .....

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Merci Sylvie .... J'aime beaucoup ce que tu fais

www.amusesbouche.fr 

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Bonne fin de journée à vous ....

Je vous vois discrètement me rendre visite .... 
Et cela me fait très plaisir ....