13 avril 2015

L'Atelier ....

Toujours en Provence .... Une belle adresse, au coeur de ville, rue des Carmes à Arles .... L' Atelier de Jean Luc Rabanel   Ce Chef a cinq toques au Gault et Millau et comme si cela ne suffisait pas, il a deux macarons au Michelin .... C'est avec lui que j'avais cuisiné sur France 2 .... quel bonheur .... C'est sous cette verrière, dans une déco résolument moderne, que sera servi l'apéritif .... Il sert une "cuisine du vivant" qui tire le meilleur parti de la diversité du monde végétal  .... L'endroit est très... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Bretagne ...

Une copinaute ce matin parle de Bretagne ..... tiens ... tiens .... Cela m'a donné l'idée d'aller regarder des photos faites il y a quelques temps de cette Bretagne que j'aime beaucoup .... Locronan et son église majestueuse  les petites places avec ces maisons de granit.... imposantes d'autres ... plus modestes    ces rues pavées .... aux maisons joliment fleuries .... Que serait la Bretagne sans ses hortensias ? Même les boutiques se font discrètes ....   Pas trop de monde dans les rues ce jour là ....... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Bruxelles ....

Week end in Belgium .... La Grand Place .... et ses bâtiments imposants .... aux façades travaillées ... Toujours regarder vers le ciel .... C'est haut .... mais il y a des choses à voir ..... C'est encore plus majestueux à la tombée de la nuit Toutes ces statues sont alignées .... au garde à vous !  Ici les maisons ressemblent à celles du Nord de la France .... et pour cause .... Le ciel est dégagé .... il fera beau demain Il fait se déplacer les foules .... le Manneken-Pis L'enseigne d'un estaminet si... [Lire la suite]
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29 mars 2015

Chaumont sur Loire ... suite

Au 19ème siècle, le Château de Chaumont appartient successivement au Comte d'Aramon, puis au Vicomte Joseph Walsh avant de devenir la propriété de la Princesse et du Prince Henri Amédée De Broglie Depuis 2007 le domaine appartient à la Région Centre   Si vous voulez bien me suivre .... La visite commence .... La pierre de Touraine constitue l'ensemble des bâtiments .... Ici la coquille de Saint Jacques de Compostelle .... présente dans beaucoup de châteaux .... Les armoiries de Louis XII sont aussi bien à l'extérieur .... ... [Lire la suite]
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28 mars 2015

Chaumont sur Loire ...

  Dans un mois, fin avril,  recommencera le Festival International des Jardins .... Entre Amboise et Blois, avec plus de trente hectares le Château de Chaumont sur Loire y participe .... Des plantes .... des mises en scène .... Un arbre mort .... peint couleur Or Un immense panier ... rempli de balles dorées .... des fleurs ... des petites bêtes .... des cactus et autres graminées .... des contenants très colorés .... Un jardin de masques .... du bleu resplendissant .... Un arbre de "post-it" géant .... De... [Lire la suite]
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25 mars 2015

Une belle découverte ....

Je vous disais il y a peu que l'Auberge du 7 à Brinon sur Sauldre, était .... à découvrir .... C'est chose faite .... depuis ce midi .... Le Chef prépare une cuisine traditionnelle, entièrement "maison".... et ça, il faut le souligner ... Sa "crémeuse de légumes" est un velouté de carottes et potiron ...   L'ambiance est cosy ... traditionnelle et contemporaine, à la fois .... Un mur rouge .... il fallait oser .... et c'est une réussite .... Ici on aime les bonnes choses .... et on le fait savoir .... La déco est... [Lire la suite]
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25 mars 2015

En Sologne ...

Vous emmener aujourd'hui dans cette Sologne que j'aime .... Y voir un château ... qui pour une fois .... n'est pas caché !  Comme beaucoup de demeures .... les volets sont fermés  Un grand bâtiment central .... et ses deux pavillons à chaque extrémité  La serre est toujours là .... belle construction ancienne .... mais les vitrages n'ont pas résisté au temps ... Ce groupe de maisons est très ancien la preuve .... L'église est monumentale .... au coeur du village  avec son caquetoire .... où l'on... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Balade gersoise ....

  Le soleil se lève sur les collines du Gers et les nimbe d'une douce brume .... Le soir il règne encore une certaine clarté .... Le Gers .... pays du chêne ....   Bassoues .... Lavardens Teillac .... LA rue principale .... Teillac .... les arcades  Teillac .... jardin du curé   Teillac .... très vieilles maisons du Moyen Age Un pigeonnier à Saint Puy .... Montfort .... vieille maison à encorbellement Montfort .... fenêtre à meneaux Montfort .... sous les arcades Montfort .... une boutique... [Lire la suite]
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