Moyen Age

     Paris capitale de la gastronomie depuis le Moyen Âge ...   La gastronomie française méritait bien une exposition ... C'est à la Conciergerie qu'elle s'est tenue sous le commissariat de François Régis Gaudry, auteur et journaliste gastronomique à France Inter, entre autres, accompagné de Loïc Bienassis, historien à l'Institut Européen de l'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (Université de Tours) et Stéphane Solier, professeur agrégé de lettres classiques, chercheur en cultures de l'alimentation... [Lire la suite]

  Le voyez vous ? En été il est caché derrière les hautes cîmes du parc ... Mais je l'avais photographié en hiver quand il s'offre à la vue ... C'est le château d'Apremont sur Allier dans le Cher .. Ce village médiéval construit sur les rives de l'Allier ... Etait un village de carriers ... Les nombreuses carrières fournissaient des pierres de taille ... Acheminées par des bâteaux à fond plat sur l'Allier puis la Loire ...    Ces pierres se retrouvent, entre autres, dans la cathédrale... [Lire la suite]